事業概要
| 屋号 | おっくんラボ |
| 創業 | ２０１４年９月１日 |
| 沿革 | 畑で作物を作り、販売していましたが固定種の野菜と出会い、野菜の自己採種を始めました。 珍しい野菜の種を取り販売していくことで昔ながらの伝統野菜、品種改良されてないありのままの野菜を味わう人が増えていくことを目指します。 |
| 所在地 | 大分県中津市大字鍋島 １０６６番地 |
| 電話番号 | 080-1752-4771 |
| 代表 | 於久 達也 |
| 略歴 | 素材の味を活かす飲食店の厨房で6年勤務 味噌や塩麹の発酵食品、梅酒を手作りする丁寧な暮らしを実践 |
| 事業内容 | 野菜や主に固定種の種を販売 固定種野菜を栽培するための情報発信 |